התרבות התזונתית היפנית, המבוססת על צריכת אורז שלוש פעמים ביום, מעלה שאלות מרתקות לגבי ניהול המשקל. למרות צריכה גבוהה של פחמימות, רק 3.6% מהיפנים סובלים מעודף משקל, מספר מדהים בהשוואה ל32% מהאמריקאים. תופעה זו נובעת מהמינון הנמוך של מנות, הימנעות מנשנושים ושילוב יומיומי של פעילות גופנית. כך, ההרגלים היפניים מציעים תובנה יקרת ערך על בריאות … המשך לקרוא הסוד היפני: למה אכילת אורז שלוש פעמים ביום לא שמנה אותם? יש סיבה טובה